Formadoras universales

Esta máquina formadora de albóndigas de una sola salida que permite un moldeado mecánico sencillo y preciso. Procesa albóndigas de carne, patata o pan, así como otras masas moldeables en distintos tamaños gracias a los diferentes rodillos de moldeo.

La formadora de albóndigas de 2, 3 o 4 salidas permite un moldeado mecánico sencillo y preciso. Procesa albóndigas de carne, patata o pan, así como otras masas moldeables en distintos tamaños gracias a los diferentes rodillos de conformado. Es especialmente adecuada para su integración en líneas de producción.

La formadora de hamburguesas produce, mediante un proceso de baja presión, hamburguesas de estilo «casero» con una excelente estabilidad de forma. Es ideal para la elaboración de hamburguesas de carne y ternera, así como para productos vegetarianos y veganos. El rodillo de pisado opcional optimiza el proceso de conformado.

La UFM 300-6 es una solución versátil para la producción de hamburguesas y albóndigas en una sola línea. Gracias a su diseño modular, permite moldear diferentes productos, desde hamburguesas hasta albóndigas de carne, patata o pan.

A UFM 300-7 es una solución flexible para la producción de cevapcici, croquetas, palitos y otros productos extruidos con un porcionado preciso. Con hasta 8 carriles simultáneos y un diámetro de hasta 30 mm, el divisor de flujo integrado garantiza un porcionado uniforme, opcionalmente con o sin separación. De forma opcional, la desinfección mediante luz UV-C mejora la higiene en la cinta transportadora.

La UFM 300-8 es la solución ideal para la elaboración de bloques de carne picada y pasteles de carne (meatloaf). De forma opcional, la desinfección mediante luz UV-C garantiza el máximo nivel de higiene.