Universelle Formmaschine

Der einreihige Knödelformer ermöglicht eine einfache, präzise maschinelle Formgebung. Er verarbeitet Fleisch-, Kartoffel-, Semmelknödel sowie weitere formbare Rohmaterialien in variablen Größen durch unterschiedliche Formrollen.

Der 2-, 3- oder 4-bahnige Knödelformer ermöglicht eine einfache, präzise maschinelle Formgebung. Er verarbeitet Fleisch-, Kartoffel-, Semmelknödel sowie weitere formbare Rohmaterialien in variablen Größen durch unterschiedliche Formrollen. Besonders eignet er sich zur Integrierung in Produktionsstraßen.

Der Hamburgerformer produziert im Niederdruckverfahren perfekte „home-made“ Burger mit optimaler Formstabilität – ideal für Fleisch- und Beefburger oder aber auch für vegetarische und vegane Burgerprodukte. Die optionale Prägerolle optimiert den Formprozess.

Der UFM 300-6 ist die vielseitige Lösung für die Produktion von Hamburger und einreihigen Knödeln. Durch modulare Bauweise können verschiedene Produkte geformt werden – vom Hamburger bis zu einreihig geformten Fleisch-, Kartoffel- oder Semmelknödeln.

Der UFM 300-7 ist die flexible Lösung für Cevapcici, Kroketten, Sticks und weitere extrudierte, gewichtsgenau portionierte Produkte. Mit bis zu 8 Bahnen gleichzeitig und einem Durchmesser bis 30 mm sorgt der Füllstromteiler für gleichmäßige Portionierung – wahlweise mit oder ohne Abstand.

Der UFM 300-8 ist die ideale Lösung zur Herstellung von Hackfleischblöcken und Hackbraten (Meatloaf). Optional sorgt eine UV-C Lichtentkeimung für höchsten Hygienestandard.