La picadora de embutido integrada MC 3-1 permite la embutición, el porcionado y el picado en un solo paso, optimizando así el proceso de producción. Garantiza un granulado uniforme del producto y un corte óptimo gracias a velocidades de corte flexibles y ajustables.
Aplicación
Embutidos crudos, semisecos y frescos, y carne picada
Juego de cuchillas
Ø 130 mm
Granulometría final
1,5 – 7,8 mm
