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UFM 300-8 - La formeuse parfaite
La formeuse parfaite pour les pavés de viande hachée et les pains de viande.
L'UFM 300-8 est la solution optimale pour la production de pavés de viande hachée et de pains de viande.
Directement relié au poussoir sous vide, il forme le produit en blocs de différentes tailles, les coupes en portions et les dépose sur le convoyeur. Au moyen d'un rouleau de façonnage à l'extrémité du convoyeur, la portion peut être parfaitement façonnée en pain de viande.
La guillotine de formage pneumatique est fixée sur le convoyeur et les inserts de formage sont interchangeables. La vitesse de la bande est réglable en continu.
La désinfection par lampe UV-C disponible en option pour le convoyeur et la bande de formage garantit l'élimination maximale possible des bactéries, ce qui augmente le niveau d'hygiène.
