UFM 300-8 - Гений формы

«Гений формы» для производства блоков и рулетов (Meatloaf) из мясного фарша.

Устройство UFM 300-8 является оптимальным решением при производстве блоков и рулетов (Meatloaf)из мясного фарша.

Устройство, подключаемое непосредственно к шприцу, осуществляет формовку продукта в виде блоков фарша различного размера, производит разделение на порции и укладывает их на транспортер. За счет формующего валика, устанавливаемого в конце транспортера, можно придавать порциям округлую форму рулетов (Meatloaf).

Пневматическое устройство резки установлено на транспортере с плавной регулировкой скорости ленты и предусматривает работу со сменными формовочными насадками.

В качестве опции предлагается устройство стерилизации ультрафиолетом (облучение UV-C) для транспортера, которое обеспечивает максимально возможное уничтожение микроорганизмов и повышение стандартов гигиены производства.