Волчок-насадка MC 3-1 объединяет процессы наполнения, порционирования и измельчения в одном рабочем цикле, сокращая время производства. Регулируемая скорость измельчения обеспечивает стабильную зернистость и качественный рисунок на срезе.
Применение
с/к и п/к колбасы, колбаски для жарки и порционный фарш
Диаметр решётки
Ø 130 мм
Конечная фракция
1,5–7,8 мм
