Комбинация волчка-насадки с устройством порционирования фарша предназначена для промышленного применения. Различные варианты выходных решёток и отработанная технология измельчения и набивки обеспечивают стабильную консистенцию фарша и точное формирование одинаковых порций. Линия позволяет производить как порционный рассыпной фарш, так и спрессованные брикеты.
Применение
порции рубленого фарша, фарш в брикетах, люля-кебаб
Производительность
до 120 порций/мин
Макс. размер продукта
Ш 220 мм, В 100 мм, Д 500 мм
