Przystawki

Obrotowy uchwyt do jelit jest urządzeniem dodatkowym do wszystkich próżniowych maszyn napełniających REX i jest napędzany bezpośrednio przez standardową przekładnię obrotową. Precyzyjnie przetwarza jelit naturalne, kolagenowe i sztuczne. Dzięki elastycznemu, regulowanemu hamulcowi jelit obrot odbywa się szybko, a jednocześnie wyjątkowo delikatnie, co ogranicza do minimum pękanie jelit.

Urządzenie do podtrzymywania jelit DHG sztywne, przeznaczone do jelit naturalnych, jest montowane bezpośrednio na przekładni obrotowej bez własnego napędu. Jest przeznaczone przede wszystkim do stosowania z jelitami naturalnymi, ale za pomocą kilku prostych czynności można je rozbudować również do jelit kolagenowych i sztucznych.

Urządzenie do kalibracji wodnej poprawia długość i optymalizuje wahania kalibru w przypadku stosowania jelit naturalnych. Można je zamontować bez użycia narzędzi na sztywnym uchwycie do jelit i precyzyjnie regulować podczas pracy.

Porcjoner do hamburgerów RBF 125 umożliwia precyzyjne formowanie okrągłych, owalnych lub kwadratowych hamburgerów o stałej masie porcji i jest idealny dla małych i średnich zakładów. Jest podłączany bezpośrednio do napełniarki próżniowej, jest łatwy w obsłudze, a dzięki bez narzędziowej wymianie wkładek formujących zapewnia najkrótszy czas przezbrajania.

Ręczny kran dozujący REX umożliwia precyzyjne porcjowanie z zachowaniem dokładnej wagi mas płynnych, pastowatych lub zawierających kawałki. W połączeniu z napełniaczem próżniowym REX zapewnia dokładne dozowanie i delikatną obróbkę. Opcjonalne zawieszenie za pomocą sprężyny ułatwia obsługę.

Głowice napełniające REX nadają się do precyzyjnego porcjowania mas o konsystencji od rzadkiej do gęstej, również z dodatkami. Dzięki regulowanym otworom wylotowym optymalnie dostosowują się do każdego zastosowania i zapewniają wysoką dokładność wagową bez kapania. Głowica napełniająca jest sterowana pneumatycznie i można ją szybko rozmontować bez użycia narzędzi w celu czyszczenia.

Formierka do klusek REX umożliwia precyzyjne, maszynowe formowanie najróżniejszych surowców za pomocą blach wyporowych w głowicy membranowej. Jest ona podłączana bezpośrednio do każdej próżniowej maszyny do napełniania REX bez konieczności przebudowy i sterowana elektronicznie.

Pneumatyczne obcinarki do farszu precyzyjnie tną farsz przetwarzany bez użycia jelit na żądaną długość na końcu rury napełniającej.

Nakładarka jelit firmy REX służy do nakładania wszystkich rodzajów jelit naturalnych na rurę napełniającą lub zaciskającą. Napęd elektryczny uruchamia się niezależnie od napełniarki próżniowej, gdy tylko nakładka jelit zostanie obrócona na rurę zaciskającą.

Rozdzielacz strumienia napełniania z 2 do 8 torami nadaje się do produktów ekstrudowanych i formowanych w przemyśle spożywczym i produkcji karmy dla zwierząt. Mechanicznie zsynchronizowane wirniki zapewniają stały przepływ produktu i najwyższą dokładność ważenia.

Uniwersalny przenośnik taśmowy służy do niezawodnego transportu produktów formowanych i ma wszechstronne zastosowanie. Przenośnik taśmowy jest mobilny, posiada płynną regulację prędkości taśmy oraz regulację wysokości.

Ręczna formierka do burgerów MBF 80 w połączeniu z napełniarką próżniową REX umożliwia łatwe formowanie najróżniejszych produktów. Różne wkłady formujące o średnicy od 20 do 80 mm oraz formy specjalne zapewniają maksymalną elastyczność przy optymalnej stabilności kształtu.

Ręczna formierka do burgerów MBF 150 to ekonomiczne rozwiązanie do formowania burgerów mięsnych i wegetariańskich w połączeniu z napełniarką próżniową REX. Formuje równe porcje o wysokiej stabilności. Różne wkłady o średnicy od 60 do 150 mm oraz formy specjalne zapewniają elastyczność.

Formierka do szaszłyków SF 30 w połączeniu z napełniarką próżniową REX idealnie nadaje się do produkcji szaszłyków kebabowych i köfte. Formuje masę w prosty i równomierny sposób bezpośrednio na drewnianych lub stalowych szpikulcach o różnych średnicach. Długość szaszłyków można dowolnie regulować, co gwarantuje stałą jakość produktu.