Kalibracja wodna
Kalibracja wodna REX poprawia automatyczne okręcanie kiełbas w jelitach naturalnych z taką samą długością i takim samym kalibrem.
Wyróżnia się najprostszą obsługą, bardzo łatwo zamontować ją do okręcarki stałej. Doprowadzenie wody następują za pomocą węża z szybkozłączem.
Można ją stosować do wszystkich produktów w jelitach baranich i wieprzowych. Kiełbasy bezpośrednio po okręceniu prowadzone są przez rurę kalibrującą odpowiednią do żądanej długości i kalibru, gdzie są wyrównywane do kalibru przez wyciąganie na tą samą długość. Podczas pracy można regulować hamulec osłonki, tym samym również poziom nabicia.
Zmniejszenie ilości pęknięć jelita osiąga się jako pozytywny efekt dodatkowy stosowania kalibracji wodnej.
Najważniejsze zalety
- Ta sama długość oraz kaliber produkowanych kiełbas
- Uniwersalna do wszystkich rodzajów jelit naturalnych
- Niskie koszty eksploatacji
- Redukcja pęknięć jelita
- Proste i niedrogie rozwiązanie