Formadora de hamburguesas RBF 125
Moldeado perfecto
Este molde de hamburguesas REX es la solución automatizada para moldear hamburguesas redondas, ovaladas o cuadradas para volúmenes pequeños y medianos. Se acopla de modo sencillo y sin complicaciones a las embutidoras al vacío REX y se controla desde ellas. La embutidora porciona el tamaño de ración correspondiente dentro del molde que, después del llenado, se desplaza horizontalmente mediante un cilindro neumático y a continuación se expulsa. Los diferentes moldes se cambian de modo sencillo y sin herramientas especiales. De este modo se garantiza un cambio rápido de producto.
El porcionador de hamburguesas se monta sobre la cinta FB 100. Después del moldeado, las hamburguesas se empujan hacia la cinta transportadora, que las hace avanzar de modo que se puedan retirar fácilmente de la cinta con la mano. Opcionalmente, si se está tratando con masas pegajosas, se puede equipar el porcionador de hamburguesas con un dispositivo de pulverización de agua para garantizar un funcionamiento sin incidentes. Los tamaños de molde, que están comprendidos entre 60-130 mm de diámetro y 8-25 mm de altura, se pueden seleccionar con sencillez mediante la colocación de otro disco de moldeado.
Las ventajas de un vistazo
- Manejo y ajuste sencillo de la instalación
- Diseño higiénico único para posibilitar una limpieza sencilla y rápida
- Tiempos de equipamiento extremadamente cortos al cambiar de disco de moldeado
- Posibilidad de uso de los diferentes tamaños de disco de molde
- Peso y tamaño exacto de la porción
- Optimización del tiempo de trabajo
