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Moldes de albondiguillas

Para una forma perfecta

El moldeador de albondiguillas de patata (llamadas en alemán “Knödel”), perteneciente a la línea de moldes REX, permite dar forma a máquina a diferentes materias primas. Se puede adaptar con facilidad, sin realizar ninguna modificación, a todas las embutidoras al vacío REX. La calidad habitual de REX garantiza un resultado óptimo sin que se perjudique la calidad del producto.

El moldeador de albondiguillas REX, que está montado en una plataforma móvil propia, puede acoplarse sin problemas a la salida de la embutidora. El control electrónico se efectúa a través de la toma Clípper de la embutidora, el suministro de corriente se realiza por separado a través de la red eléctrica.

La materia prima se libera del aire en el sistema de transporte de la llenadora y se porciona con la mayor exactitud dependiendo del peso al que se haya ajustado. Los cabezales de moldeado, que se pueden adquirir con diferentes diámetros, permiten la producción en distintos tamaños y formas. El ajuste se realiza con unos pocos movimientos en el moldeador de albondiguillas. Mediante el acoplamiento de un cabezal de moldeado doble o triple se puede aumentar el rendimiento.


Las ventajas de un vistazo

  • Moldeado perfecto
  • Conexión sencilla a la llenadora
  • Exactitud en el peso
  • Incremento de la productividad
  • Manejo sin complicaciones

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