HBF 120 - Формователь котлет для гамбургеров Hachee (из мясного фарша)

инновационный формователь котлет для гамбургеров Hachee

Новый формователь котлет из мясного фарша для гамбургеров по технологии REX является инновационным решением для производства гамбургеров Hachee. Ленточный транспортер подключается к измельчителю-наполнителю MC 3-3 вакуумного наполнителя REX. Нитка мясного фарша подается ленточным транспортером к формовочному инструменту нового типа, который формирует гамбургер из мясного фарша. Формовочный инструмент доступен в одиночном или тройном исполнении.

Порционирование обеспечивается вакуумным наполнителем REX, структурирование мясного фарша производится в измельчителе-наполнителе. Формовочные инструменты универсальны и могут быть адаптированы для необходимого размера продукции. Гигиеничная конструкция способствует простой и быстрой очистке.

Обеспечивается непрерывная работа. Благодаря производительности формования до 40 порций/мин. в одиночном, а также 120 порций/мин. в тройном исполнении, формователь котлет для гамбургеров Hachee в сочетании с устройством для укладки в лотки также подходит для любого промышленного применения.

Опциональная система стерилизации УФ-лучами ленты транспортера гарантирует максимально возможное уничтожение микробов и тем самым повышает стандарты санитарии.