HBF 120 - Haschee Burgervormer

De innovatieve Haschee Burgervormer

De nieuwe Gehakt Burgervormer van REX-Technologie is de innovatieve oplossing voor de productie van losse hashee burgers. De transportband is aangesloten op de MC 3-3 vulslijper van de REX vacuümvuller. De gehaktstreng wordt door de transportband in het nieuw ontwikkelde vormgereedschap geïntroduceerd en gevormd tot een gehaktburger. Het vormgereedschap is verkrijgbaar in een enkele of drievoudige versie.

Portionering wordt verzorgd door de REX vacuümvuller, de structurering van het gehakt vindt plaats in de vulmolen. De vormgereedschappen zijn variabel, ze kunnen worden aangepast aan de gewenste productgrootte. Het hygiënische ontwerp ondersteunt een eenvoudige en snelle reiniging.

Continue werking is gegarandeerd. Met een vormcapaciteit tot 40 port./min in de single en 120 port./min in de triple versie is de Haschee Burgervomer in combinatie met de tray-inzetter ook geschikt voor elke industriële toepassing.

De optioneel verkrijgbare UV-C lichtdesinfectie voor de transportband garandeert de maximaal mogelijke doding van de ziektekiemen en verhoogt zo de hygiënestandaard.