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Buche

La transformation du fromage est en vogue. Avec nos poussoirs sous vide REX, nous offrons la solution adéquate pour votre application.

Les buches au fromage, au poisson, peuvent être remplies d'un autre produit tel que de la confiture ou des graines de citrouille, grâce à un procédé de co-extrusion. Au moyen d'un système de coupe de fil, les buche sont coupées à la longueur souhaitée. Ensuite, les buches de fromage frais peuvent être saupoudrées d'un mélange d'épices. 

REX - Le poussoir sous vide pour la production de vos buches de fromage frais

Nos machines REX pour les buches:


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