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Roulades de queso crema
El procesamiento del queso crema y el requesón está de moda. Con nuestras embutidoras al vacío REX ofrecemos la solución adecuada para su aplicación.
Los roulades de queso de pescado pueden rellenarse con un compuesto de relleno como mermelada o semillas de calabaza untables mediante un proceso de coextrusión. Por medio de un dispositivo de corte de alambre, los roulades se cortan a la longitud deseada. Después, rollitos de queso fresco pueden ser espolvoreadas con una mezcla de especias.
REX, la embutidora al vacío para la producción de sus rollitos
Nuestras máquinas REX para roulades:
