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Steak haché

La production de steaks hachés - produits industriellement ou plutôt à la main ?
Avec nos différentes machines à former les steaks REX, vous avez toutes les possibilités. 
Connectés à nos poussoirs sous vide REX, nous vous proposons des solutions de machines pour le formage de hamburgers ronds, ovales ou carrés et pour toutes les tailles d'entreprises. Le steak basse pression façon "main", formé au moyen d'une plaque de formage ou le steak basse pression façon "bouchère" à base de viande hachée en vrac - c'est vous qui déterminez le type de steak.

En utilisant notre tête de hachage REX MC3-1, vous améliorez la structure et augmentez ainsi la qualité du produit, une intégration en ligne avec la dépose sur papier et la mise en barquette automatique sont également possible. Une stabilité maximale de la forme est garantie.

REX - Le poussoir sous vide pour la production de vos steaks


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