De geïntegreerde vulwolf in combinatie met de portioneerlijn voor gehakt is ontworpen voor industriële toepassingen. Individuele eindschijven en nauwkeurige vulwolf-technologie zorgen voor een gelijkmatige grootte en exacte portiegroottes. Gehakt kan worden geportioneerd in free-flow of gehaktblokken.
Toepassing
gehakt, gehaktblokken, cevapcici meerrijig
Capaciteit
tot 120 porties/min.
Max. productafmetingen
B 220 mm, H 100 mm, L 500 mm
