Handmatige burgervormer MBF 150

De MBF 150 handmatige hamburgervormer is ideaal voor het vormen van hamburgers of vegetarische burgers in combinatie met de REX vacuümvuller. Het is de ideale en kosteneffectieve oplossing voor kleine tot grote ambachtelijke bedrijven, cateringbedrijven, commerciële keukens en fabrikanten van vlees-, veganistische, vegetarische en vleesvervangende producten.

De MBF 150 hamburgervormer, die rechtstreeks is aangesloten op de uitlaat van de vacuümvuller, vormt de portie met optimale stabiliteit. De rauwe massa kan met minimale inspanning worden gevormd tot uniforme, perfect gevormde plakjes of speciale vormen. De transparante afdekplaat garandeert nauwkeurig en stabiel vormen. Dit maakt een smaakloze verwerking mogelijk.

Het vormen van een grote verscheidenheid aan productmassa's is eenvoudig met de handmatige hamburgervormer. Er zijn verschillende inzetstukken met diameters van 60 mm tot 150 mm en een hoogte van 8 mm tot maximaal 25 mm.

Speciale vormen zoals ovaal, rechthoekig en vierkant zijn mogelijk.

Het hygiënische ontwerp maakt ook eenvoudige en snelle reiniging mogelijk. De handmatige hamburgervormer is eenvoudig te monteren en te demonteren.