« back
Порционный фарш для вегетарианцев
При изготовлении вегетарианского порционного фарша важнейшую роль играет процесс формовки. С этой задачей прекрасно справляются вакуумные шприцы с волчками-приставками REX MC3-1/MC3-3 и специальными формовочными насадками.
Использование лопастного механизма вытеснителя шприца в сочетании с устройством порционирования фарша REX RHP 240 гарантирует точную до грамма фасовку, а также необходимую консистенцию и внешний вид продукта в диапазоне от рыхлой структуры типа "волнистые локоны" до плотного брикета.
REX - вакуумный шприц для производства вегетарианского фарша.
Наши шприцы REX - для производства вегетарианского фарша:
