MC 3-1 - Vulmolentechnologie
De innovatieve oplossing voor portioneren en hakken
De MC 3-1 vulmolen is ontworpen in zijn versie voor recht vullen, portioneren en ook voor gebruik met clippermachines. Met de REX-serie RVF 700 en de RVF 911 kan op elk moment een vulwolf MC 3-1 worden bevestigd. Door in één stap te vullen en te slijpen kan de processtroom aanzienlijk worden verkort. Bovendien zorgt de eindgatschijf in de vulmolen altijd voor een uniforme productkorrel[A1] . In de 130 mm uitvoering is een 3- of 5-delige snijsetvariant leverbaar.
De onafhankelijke servoaandrijving van de vulmolen, die wordt ingesteld en bewaakt via de touchscreen-bediening van de vulmachine, maakt een individuele aanpassing van de snijsnelheid aan de respectieve toepassingen mogelijk.
Optioneel kan de MC 3-1 vulmolen worden bediend met een pneumatische scheidingsinrichting voor het scheiden van pezen en botdelen. De openingstijden kunnen programmaspecifiek worden opgeslagen in de besturing van de vulmachine. Uiteraard zijn de verschillende REX aanbouwdelen ook te bedienen met de MC 3-1 vulmolen.
De voordelen op een rij
- Verkorte voorsnippering van de grondstof
- Verminderd restluchtgehalte in het worstvlees; duidelijk snijpatroon zonder smering
- Exacte portioneringsnauwkeurigheid
- Aangedreven door een onafhankelijke servomotor
- Eenvoudige bediening dankzij de touchscreenbediening op de vulmachine
- Minimale verhitting van het product door een optimale productstroom
