Чевапчичи Машина RCL 300
иновационная линия для выпуска чевапчичи, люля-кабаб и продуктов для гриля
RCL 300 представляет собой автоматическое решение для изготовления чевапчичи, люля-кабаб крокетов и др. формованых продуктов для гриля. Формованный продукт рядами подается непосредственно в установленный на ленте транспортера противень или решетку для гриля. Порции изделий диаметром до 30 мм формуются и подаются рядами по несколько штук одновременно: минимально по 2 штуки, максимально по 8 штук. В качестве опции предлагаются прямоугольные пресс-формы.
Линия подключается непосредственно к вакуумному шприцу, скорость ленты транспортера с установленными на ней противнями согласована со скоростью шприца. Пневматическая гильотина, установленная на выходном отверстии шприца, производит деление на порции, которые выкладываются рядами непосредственно на противень или решетку.
В качестве опции к RCL 300 предлагается устройство автоматического распределения обсыпки, с помощью которого на поверхность продукта равномерно наносятся специи, например, различные виды перца, или декоративные обсыпки.
