AKS 65M - Przemysłowa produkcja kiełbasek

W pełni automatyczna wymiana osłonek dla wszystkich osłonek sztucznych i kolagenowych

Linia do okręcania i odwieszania firmy REX-Technologie zapewnia maksymalną elastyczność. Zastosowane innowacyjne rozwiązania zapewniają maksymalną wydajność i bardzo szybką zmianę produktów dla kiełbasek wszelkiego rodzaju. Niezależnie od tego, czy kiełbaski są w osłonkach naturalnych, sztucznych czy kolagenowych, linie do okręcania i odwieszania nadziewają z najwyższą dokładnością porcjowania oraz maksymalną prędkością.

Proces nadziewania odbywa się za pomocą nadziewarki próżniowej REX. Produkt jest delikatnie podawany przez łopatkową pompę farszu, a powietrze pozostałe w farszu jest maksymalnie ewakuowane. Dla Waszych kiełbasek stanowi to podstawę jakości produktu i jej powtarzalności.

Urządzenie AKS 65M w połączeniu z systemem zawieszania RHS jest doskonale przystosowane do w pełni automatycznej produkcji kiełbasek. Raupy osłonek są automatycznie ładowane na lejki do okręcania przez magazynek osłonek. Technologia rewolwerowa wyposażona w 3 lejki do okręcania gwarantuje wymianę osłonki w czasie krótszym niż 2 sekundy.

System wypieraków określa długość porcji

Pracująca w trybie ciągłym nadziewarka próżniowa nadziewa produkt w osłonkę. System wypieraków określa dokładny punkt okręcenia, a w połączeniu z wysoce dynamicznym serwonapędem REX zapewnia równą długość i maksymalną wydajność produkcji. W przypadku osłonek sztucznych i kolagenowych możliwe jest uzyskanie prędkości powyżej 2500 porcji/minutę, a w przypadku osłonek naturalnych - do 1000 porcji/minutę - zawsze w zależności od długości kiełbaski.

Taśmy kalibracyjne zapewniają dokładne długości

Dwie taśmy kalibracyjne prowadzą okręcone kiełbaski po przejściu przez system wypieraków. Można je łatwo dostosować do zakresu kalibrów za pomocą dwóch śrub regulacyjnych. Zapewnia to zawsze elastyczne zastosowanie do wszystkich typów osłonek o różnych średnicach. Ponadto czas przygotowania do pracy jest skrócony do minimum. Ruch i prędkość przesuwu taśm są automatycznie regulowane za pomocą sterownika nadziewarki próżniowej.

RHS 330 - ułatwia odwieszanie

Urządzenie AKS 65 przenosi pęto kiełbasek bezpośrednio na haki RHS 330. Niezależnie od tego, czy kiełbaski w pęcie są zakrzywione czy proste, taśmy kalibracyjne urządzenia AKS przekazują punkt okręcenia dokładnie na hak. Liczba sztuk na pęto na haku oraz grupy pęt na kij są ustawiane i zapisywane w programie produkcyjnym nadziewarki próżniowej. Wąski odstęp haków gwarantuje maksymalne załadowanie kija wędzarniczego, a tym samym komory wędzarniczo-parzelniczej.

Urządzenie RHS 330, podobnie jak AKS 65, można idealnie dostosować do potrzeb personelu obsługującego, opcjonalnie podnosząc wysokość roboczą.