RVF 760 - Poussoirs sous vide

Le RVF 760 est conçu pour une utilisation industrielle. Doté de surfaces lisses et hygiénique, le carter de la machine est autoporteur et entièrement en acier inoxydable, garantissant ainsi un nettoyage efficace. La machine a été conçue de façon à ce que l'eau puisse s'écouler de la pompe à chair de manière autonome lors du nettoyage.

Le rotor à palettes de gros diamètre garantit dans son modèle renforcé une précision parfaite de portionnement sur une période de fonctionnement maximale. Ceci garantit, en particulier pour des quantités importantes de chair à saucisses ou de gros morceaux de viande, un transport délicat de toutes les masses à travailler, sans aucun écrasement, déchirement ni aucune pression.

Les rotors sont disponibles avec 14, 12 et 8 palettes, la variante avec 14 palettes est également disponible au choix avec 7 palettes borgnes.

Le dispositif optionnel de levage et de basculement est disponible pour les chariots Europe normalisés 200 et 300 litres. Les trémies peuvent être choisies de différentes tailles, adaptables à chaque taille d'activité. La vis d'amenée dans la trémie permet une alimentation optimale de toutes les masses, liquides, fines et épaisses de la trémie dans le rotor. Vous pouvez sélectionner les deux tailles de trémie suivantes :

• Trémie divisible basculante de 250 litres
• Trémie divisible basculante de 350 litres

La commande à écran tactile de série garantit à l'utilisateur un maniement très simple et est adaptée à toutes les applications, ainsi qu’en connexion avec tous types de clippeuses ou appareils additionnels. En option, le système de calibrage et d'accrochage de REX peut également être raccordé.

Bien entendu, la RVF 760 permet aussi à tout moment de fixer une main automatique fixe ou rotative  pour faciliter le torsadage des boyaux collagéniques, cellulosique ou naturels. La RVF 760 peut également être équipée à tout moment de la technique de la tête de hachage REX.