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La moldeadora de hamburguesas Haschee permite formar hamburguesas de carne picada sueltas (steak haché) directamente a la salida de la picadora MC 3-3 de la embutidora al vacío. La herramienta de conformado está disponible en diferentes tamaños y formatos, tanto redondos como ovalados.

La RCL 300 es una línea automática multivía para el moldeado de cevapcici, brochetas y palitos, con hasta 8 líneas. La guillotina neumática corta las porciones y las deposita directamente sobre bandejas de horno o de secado, con opción de esparcido automático de especias.

La picadora de embutido integrada MC 3-1 permite la embutición, el porcionado y el picado en un solo paso, optimizando así el proceso de producción. Garantiza un granulado uniforme del producto y un corte óptimo gracias a velocidades de corte flexibles y ajustables.

La formadora de albóndigas REX permite el moldeado mecánico y preciso de una amplia variedad de productos mediante placas de desplazamiento en el cabezal de diafragma. Se conecta directamente a cualquier embutidora al vacío REX sin necesidad de modificaciones y se controla electrónicamente.

La RKF 130 está diseñada para pequeñas y medianas empresas artesanales con cambios frecuentes de productos y pequeñas producciones. Embutición, porcionado y retorcido: todos estos procesos se han combinado en la RKF 130 gracias a una tecnología innovadora junto con la de una embutidora de pistón convencional.

El RKS es la solución ideal para iniciarse en la producción automatizada de salchichas. Carga manual de la tripa, cierre automático mediante el dispositivo de retorcido y transferencia al sistema de colgado o a la mesa. Permite procesar una amplia gama de productos con todo tipo de tripas y masas.

El sistema de colgado permite un colgado eficiente y automatizado de cadenas de embutidos retorcidos que pasan por el sistema de calibrado. Las configuraciones de ganchos específicas para cada programa garantizan tiempos de cambio reducidos y un proceso de producción continuo.

La picadora de embutido integrada MC 3-2 permite la embutición, el porcionado, el atado y el picado en un solo paso. Además, permite embutir y atar todo tipo de embutidos crudos en tripa natural o de colágeno mediante el correspondiente dispensador de tripa. Al combinar el picado y el atado en un solo proceso, se reducen los tiempos de producción y se garantiza un granulado uniforme del producto.

La picadora de embutido integrada, en combinación con la línea de porcionado de carne picada, está diseñada para satisfacer las exigencias de la industria. Los discos finales de corte personalizados y la precisa tecnología del cabezal de picado garantizan un granulado uniforme y tamaños de porción exactos. La carne picada puede porcionarse en flujo libre o en bloques.