« back

MC 3-1

инновативное решение для порционирования и измельчения

Волчок-насадка MC 3-1 предназначена для процессов прямого наполнения, в том числе с последующим клипсованием и порционированием. Волчок устанавливается на шприцах REX серии RVF 700, а также RVF 911. Использование волчка непосредственно при наполнении в рамках одного рабочего шага значительно сокращает технологический процесс. Прохождение фарша через концевую решетку волчка обеспечивает равномерную зернистость конечного продукта. Диаметр решетки волчка 130 мм, возможные варианты комплектации режущего инструмента: 3 или 5 частей.

Управление независимым сервоприводом и контроль функций волчка-насадки осуществляется на сенсорном экране блока управления шприца, в зависимости от целей использования возможно устанавливать скорости резки по выбору.

Опционально волчок-насадку МС 3-1 можно использовать в комбинации с пневматическим сепаратором (дожиловщиком) для отделения жил и костного остатка. Время открывания устанавливаются в программе на блоке управления шприца. Работу с волчком-насадкой МС 3-1 можно сочетать с использованием других приставок фирмы REX.


Преимущества

  • экономия времени на процессе предварительного измельчения сырья
  • сокращение воздушных включений,четкий рисунок среза, исключение эффекта смазываемости
  • точное порционирование
  • автономный сервопривод
  • простота настроек на сенсорном дисплее  шприца
  • минимальный нагрев продукта за счет оптимизации тех. процесса

This website uses cookies to provide you with a more responsive and personalized service. By using this site you agree to our use of cookies. read more