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RKF 130

Le petit génie des portions

Le RKF 130 est conçu pour les petites et moyennes entreprises artisanales demandant de fréquents changements de matière et de petites quantités de chair à saucisse. Le remplissage, le portionnage et le torsadage – toutes ces possibilités ont été réunies dans le RKF 130 grâce à une technique innovante en comparaison à celle d'un poussoir à piston traditionnel.

Le moteur rotatif est intégré à la sortie du poussoir, ce qui permet de réduire les distances. L'effet de farcissage ainsi que les résidus de chair à saucisse sont ainsi réduits au minimum.

La commande à écran tactile de grandes dimensions a été adaptée en fonction des exigences de la profession. Le grand écran 12 pouces permet de lire aisément les valeurs des paramètres sur l'écran et permet de les modifier à tout instant en cours d'utilisation. 200 possibilités de programme facilitent le changement de produit ; les erreurs de commande sont affichées directement de manière à faciliter la détection des erreurs.

Le RKF 130 permet d'installer à n'importe quel instant une main automatique fixe ou rotative de manière à faciliter le torsadage des boyaux collagéniques, artificiels ou naturels.


Les avantages en un coup œil

  • Poussoirs pour le portionnement et le torsionnement
  • Des quantités de chair à saucisse restante minimes
  • Utilisation simple grâce à l'écran tactile 12''
  • Corps de la machine entièrement en inox
  • Coûts d'entretien réduits

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