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MC 3-2

Múltiples posibilidades de aplicación

Las embutidoras a vacío REX series RVF 700 y 911 permiten el fácil acoplamiento de la picadora MC 3-2, diseñada para embutición lineal con porcionado y retorcido. Gracias a la toma de fuerza incluida para el dispositivo retorcedor, la picadora MC 3-2 puede fácilmente trabajar en combinación con el dispositivo embutidor con retorcedor o rígido. La ventaja de la técnica de embutición lineal está en la combinación de la embutición y del picado en un simple paso acortando así significativamente los tiempos de proceso. Aquí el cedazo final también asegura un tamaño y una textura homogénea del producto.

La versión de 130 mm tiene la opción para configurarse con 3 o 5 platos de corte o cedazos. El molino porcionador tiene un servomotor independiente, el cual es ajustado y controlado desde la pantalla táctil de la embutidora, haciendo posible controlar la velocidad de corte y picado para una aplicación determinada.

Opcionalmente, la picadora MC 3-2 puede ser usada en conjunto con el separador neumático de tendones y hueso. Los tiempos de apertura para descarga pueden ser establecidos desde el control de la embutidora. Con la picadora MC 3-2 también pueden ser utilizadas otras soluciones en línea y accesorios de REX.


Las ventajas de un vistazo

  • Reducción del precorte en la materia prima
  • Mínimo aire residual en el embutido; excelente operación de corte sin desgarre de producto
  • Exactitud en el corte
  • Operado por un servomotor independiente
  • Fácil ajuste de los controles desde la pantalla táctil de la embutidora
  • Mínimo calentamiento del producto gracias a un óptimo flujo

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