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Produkte > Vorsatzgeräte > Hamburger Portionierer
Der Hamburger Protionierer
Das Hamburger Formgerät von REX ist die maschinelle Lösung zum Formern von runden, ovalen oder eckigen Hamburgern für alle kleinen und mittleren Betriebseinheiten. Er wird einfach und unkompliziert an die REX-Vakuumfüllmaschinen angebunden und angesteuert. Die Füllmaschine portioniert die jeweilige Portionsgröße in die Form, welche nach der Befüllung durch pneumatische Zylinder horizontal verschoben und danach ausgestoßen wird. Die verschiedenen Formeinsätze werden je nach Formgröße einfach und ohne Spezialwerkzeug ausgewechselt. Somit ist ein rascher Produktwechsel gewährleistet.
Der Hamburger Portionierer ist auf das FB 100 aufmontiert. Nach dem Formen werden die Hamburger auf das Transportband gestoßen, dieses transportiert die Hamburger ab, so dass sie einfach mit der Hand vom Transportband abgenommen werden können. Optional kann bei klebrigen Massen der Hamburger Portionierer mit einer Wassersprüheinrichtung ausgestattet werden. Somit wird ein reibungsloser Betrieb gewährleistet. Die Formgrößen von 60-130 mm im Durchmesser und 8-25 mm in der Höhe können einfach durch das Einsetzen einer anderen Formscheibe ausgewählt werden. In seiner Ausführung formt der REX-Hamburger Portionierer bis zu 6.000 Portionen/Stunde.
Seine Merkmale sind somit:
· einfache Bedienung und Einstellung der Anlage
· einzigartiges Hygienedesign für eine einfache und schnelle Reinigung
· kürzeste Rüstzeiten beim Formscheibenwechsel
· verschiedenste Formscheibengrößen einsetzbar
· exaktes Portionsgewicht und Portionsgröße
· Zuverlässigkeit durch Qualität
· rationelles Arbeiten
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